La variété de noyers traditionnel Bijou est une variété uniquement d’amateurs, intéressante pour la curiosité. C’est aussi un mythe du fait de son utilisation ancienne pour confectionner des coffrets à bijoux de sa coque énorme. Son cerneau proportionnellement plus petit était utilisé en huilerie.
Noyer traditionnel, variété d’amateurs très originale et curieuse servant autrefois de coffret à bijoux (origine du nom)
Origine : France
Aire de développement : Toutes régions
Vigueur : Moyenne à forte
Mise à fruits : Assez rapide
Débourrement : Assez précoce
Productivité : Bonne
Maladies : Rustique, peu sensible aux maladies
Floraison : Précoce
Forme : ovale et arrondie, convexe à la base coquille épaisse fortement ridée
Calibre : 4 à 5 cm la plus grosse de toutes les noix
Maturité : octobre
Utilisations : Amande petite à moyenne utilisée en huilerie
