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Plants Noyers Grandjean

Présentation des caractéristiques de l'arbre (fructification, floraison,... ), du fruit ( calibre, maturité, qualité,...) et de la production de la variété traditionnelle de noyer "Grandjean".

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L'ARBRE

VigueurMoyenne à forte
PortErigé à semi-érigé
FructificationType I : En partie sur brindilles terminales à l'extrémité des rameaux d'un an
Débourrement
Assez tardive: mi-Avril
FloraisonVariété protandre avec floraison mâle et femelle assez précoce, deuxième quinzaine d'Avril à début Mai et ne se recouvrant que partiellement
 
 

LE FRUIT

Forme
  • Oblongue courte avec base arrondie
  • Bords de suture des coques peu marqués
Calibremoyen à assez petit 28 mm et 30 mm
Période de maturitéPrécoce fin Septembre début Octobre
Le cerneau
  • Bonne qualité
  • Clair
  • Facile à extraire
  • Représente 42% à 48% du poids total de la noix
Qualité gustative

Bonne avec une flaveur prononcée, un peu d'amertune

 
 

PRODUCTION

Mise à fruitAssez lente
RendementEnviron 2t/ha de noix sèche
 
 
 
 
 

PLANTATION

Sol
S'adapte sur de nombreux sol
Eviter les zones basses et gélives
Densité
  • 10 m x 10 m pour une conduite traditionnelle
Taille de formationGobelet classique ou axe
Pollinisateur
  • Meylannaise
  • Ronde de Montignac
5% placés sous les vents dominants
 

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