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Plants Noyers Corne du Périgord

Présentation des caractéristiques de l'arbre (fructification, floraison,... ), du fruit ( calibre, maturité, qualité,...) et de la production de la variété traditionnelle de noyer "Corne du Périgord".

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L'ARBRE

VigueurTrès bonne, conférant une excellente rusticité
PortErigé
FructificationType I : en partie sur brindilles terminales à l’extrémité des rameaux d’un an
DébourrementAssez tardif : Fin Avril - Début Mai
FloraisonVariété protandre avec floraison mâle et femelle tardive en mai ne se recouvrant que partiellement
 
 

LE FRUIT

Forme
  • Forme allongée elliptique à oblongue
  • Base généralement arrondie par les ailes
CalibreBon calibre de 35 à 40 mm
Période de maturitéAssez tardive
Le cerneau
  • Blond clair
  • Difficile à extraire
  • Représente 35% à 40% du poids total de la noix
Qualité gustative
Très savoureux
 
 

PRODUCTION

Mise à fruitLente
RendementND
 
 

PLANTATION

Sol et emplacement
S  s'adapte à des sols peu profonds
Densité
10 x 10 pour une conduite traditionnelle
Taille de formationGobelet classique
Pollinisateur
  • Meylannaise
  • Ronde de Montignac
 
5% placés sous les vents dominants
 
 
 

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