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Plants Belle épine

Variété productive, d'adaptation assez large, convenant au marché de frais aussi bien qu'aux transformations industrielles.

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N° de Clone ObservéCA 114
OrigineC. sativa originaire de Dordogne
Aire de culture conseillée

Adaptation assez large

  • Sud Ouest
  • Centre Ouest
  • Bretagne, Gard, Ardeche (600-650m), Isère.
 
 
 

L'ARBRE

VigueurMoyenne à forte
Portsemi-érigé, angles d'insertion des rameaux ouverts
DébourrementSemi tardif
Porte greffeGreffé sur Marsol
Floraison
Variété longistaminée pollen fertile
Fleurs mâles : 20 Juin au 2 Juillet
Fleurs femelles : 30 Juin au 11 Juillet
 
 

LE FRUIT

FormeElliptique long, anguleux et assez plat
CouleurAcajou foncé, satiné avec parfois des irrégularités de coloration
CalibreMoyen à gros
Période de maturitéDemi-tardive
Cloisonnement< 5%
Conservation naturelMauvaise dans les conditions de la châtaigne traditionnelle
Aptitude à l’épluchage mécaniqueBonne
Comportement aux transformationsEn conserverie, très bonne tenue en confiserie, bon résultats
 
 
 

PRODUCTION

Mise à fruit
Variable selon la vigueur:
  • 2 à 3 ans sur arbre peu vigoureux
  • 4 à 5 ans sur arbre vigoureux
Rendementmoyenne, assez irrégulière
 
 
 

PLANTATION

SolExige un sol profond
Densité10 m x 10 m
PollinisateurMarsol (CA 07), ou tout autre C. sativa longistaminée
 
 
 
Appréciation générale :
 
         Variété productive, d'adaptation assez large, convenant au marché de frais aussi bien qu'aux transformations industrielles.
 
 

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